过年了干果的做法

制作蜜饯甜杏干

材料：杏子1斤、冰糖600克、水500毫升、柠檬1个。
做法：

1. 杏子用清水洗净，对半切开，去除核。
2. 把杏肉放入锅中，加入冰糖和水煮沸。
3. 加入柠檬汁，继续煮至杏肉变软。
4. 关火，将杏肉捞出，沥干水分。
5. 将杏肉平铺在烤盘上，放入烤箱烘烤至干。

制作糖炒栗子

材料：生栗子1斤、白糖500克、水500毫升。
做法：

1. 生栗子用清水洗净。
2. 用刀在栗子底部划一个小口。
3. 将栗子放入锅中，加入白糖和水。
4. 大火煮沸，转小火熬煮至栗子变软。
5. 关火，将栗子捞出，沥干水分。
6. 将栗子放入烤箱烘烤至干即可。

制作花生糖

材料：花生仁1斤、白糖500克、水500毫升。
做法：

1. 花生仁用清水洗净，沥干水分。
2. 白糖和水放入锅中，中火煮沸。
3. 倒入花生仁，小火熬煮至花生仁变软。
4. 关火，将花生仁捞出，沥干水分。
5. 将花生仁平铺在烤盘上，放入烤箱烘烤至干。