收麦子的季节通常在夏季，具体时间因地区、气候条件和种植品种而异。在北半球，麦收一般在6月至8月之间，而南半球则在12月至2月之间。在中国，冬小麦的收割期通常在6月下旬至7月上旬，春小麦的收割期则在7月中旬至8月下旬。例如，陕西地区的小麦收割时间是5-6月份，湖北地区是5月份下旬，而四川地区则是4-5月份。
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